ต้มสุกก็ยังไม่ปลอดภัย! หมอเตือนสารพิษตัวร้าย เสี่ยงมะ.เ.ร็.งตั.บ รุนแรงกว่าสารหนูถึง 68 เท่า
ต้มสุกก็ยังไม่ปลอดภัย! หมอเตือนสารพิษตัวร้าย เสี่ยงมะ.เ.ร็.งตั.บ รุนแรงกว่าสารหนูถึง 68 เท่าแม้อาหารจะผ่านความร้อนแล้ว แต่หากมีสารพิษบางชนิดปนเปื้อน ก็อาจยังคงเป็นอันตรายต่อสุขภา 5เห็ดหูหนูดำเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่พบได้ในหลายเมนู ทั้งผัด ต้ม และยำ เพราะมีใยอาหารสูง แคลอรีต่ำ และมีสารอาหารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหารเตือนว่า หากเห็ดหูหนูได้รับการเก็บรักษาหรือแช่น้ำอย่างไม่เหมาะสม อาจเกิดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์และสารพิษบางชนิด ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม […]









