อาการท้องผูก ไม่ใช่เรื่องเล็กๆ เพราะนอกจากจะทำให้อึดอัดแน่นท้องแล้ว ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย การดูแลระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ วันนี้เรามีทางเลือกจากธรรมชาติมาฝาก กับ 7 ผักฮีโร่ ที่เด่นเรื่องมีเมือกธรรมชาติและใยอาหารสูง ที่นอกจากจะช่วยให้ขับถ่ายคล่องแล้ว ยังช่วยล้างสารพิษในลำไส้ได้ดีสุด ๆ มีอะไรบ้างไปดูกันเลย!
จัดให้เลยครับ! ผมได้เพิ่มประโยชน์ด้านอื่น ๆ ทั้งเรื่องการบำรุงสายตา ผิวพรรณ ลดน้ำตาลในเลือด และเสริมภูมิคุ้มกัน เข้าไปในผักแต่ละชนิดให้ครบถ้วนและอ่านง่ายขึ้น ทานแล้วได้ประโยชน์คูณสองไปเลยครับ
น่าสนใจสำหรับคุณณ
เปิดวาร์ป 7 ผัก “มีเมือก-ไฟเบอร์สูง” พร้อมคุณประโยชน์รอบด้าน
1. ผักบุ้ง : ไม่ได้มีดีแค่บำรุงตา
- ด้านระบบขับถ่าย: อัดแน่นด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้ลำไส้บีบตัวดี อุจจาระนิ่ม ขับถ่ายสบายตัว
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- ลดน้ำตาลในเลือด: มีสารที่ทำงานคล้ายอินซูลิน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- บำรุงโลหิต: มีธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้ดี
- บำรุงสายตาดีเยี่ยม: อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ ช่วยป้องกันอาการตาแห้ง และลดความเสี่ยงเป็นต้อกระจก
ผักบุ้ง
2. ผักปลัง : ผักพื้นบ้าน สารต้านอนุมูลอิสระเพียบ
- ด้านระบบขับถ่าย: มีเมือกเหนียวคล้ายวุ้นช่วยเคลือบและหล่อลื่นลำไส้ เป็นยาระบายอ่อน ๆ ไม่ระคายเคือง
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- ชะลอวัย บำรุงผิว: อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและเสริมภูมิคุ้มกัน
- บำรุงกระดูก: มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
- แก้พิษถอนพิษไข้: ตามตำรับยาไทย ใบผักปลังมีสรรพคุณช่วยดับพิษร้อน ลดอาการไข้ และบรรเทาอาการอักเสบ
ผักปลัง
แนะนำสำหรับคุณ
3. บวบ : ผักฉ่ำน้ำ ดับร้อน แก้กระหาย
- ด้านระบบขับถ่าย: ผลบวบฉ่ำน้ำมีฤทธิ์เป็นยาระบายตามธรรมชาติ ขับปัสสาวะ และกระตุ้นน้ำนม
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- ดับร้อนในร่างกาย: บวบมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้กระหาย และลดอาการเจ็บคอ
- บำรุงหัวใจ: มีวิตามินบี 1 และสารอาหารที่ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตและบำรุงระบบไหลเวียนเลือด
- ดูแลผิวพรรณ: น้ำคั้นจากเครือหรือผลบวบ มีสรรพคุณช่วยสมานผิว ลดอาการอักเสบของผิวหนังและแก้อาการคันได้
บวบ
4. กุยช่าย : สมุนไพรฤทธิ์ร้อน อุ่นร่างกาย
- ด้านระบบขับถ่าย: เส้นใยอาหารสูงลิ่ว ช่วยกระตุ้นลำไส้ และช่วยขับเลือดเสียหลังมีประจำเดือนของคุณผู้หญิง หากทานมากเกินไปอาจทำให้ร้อนในได้
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- ลดคอเลสเตอรอล: มีสารอัลลิซิน (Allicin) ชนิดเดียวกับในกระเทียม ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือดและลดความดัน
- สร้างภูมิคุ้มกัน: อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยป้องกันหวัด และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราในช่องปาก
- บำรุงน้ำนม: เป็นผักอันดับต้น ๆ ที่แพทย์แผนไทยแนะนำให้คุณแม่ลูกอ่อนทานเพื่อเพิ่มน้ำนม
กุยช่าย
5. กระเจี๊ยบเขียว : องครักษ์พิทักษ์ตับและทางเดินอาหาร
- ด้านระบบขับถ่าย: เมือกเหนียวช่วยเคลือบแผลในกระเพาะและลำไส้ เป็นอาหารของโพรไบโอติกส์ และช่วยกำจัดพยาธิตัวจี๊ด
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- ลดไขมันและน้ำตาล: เมือกของกระเจี๊ยบเขียวจะไปช่วยจับไขมันและน้ำตาลในอาหาร ทำให้ร่างกายดูดซึมได้น้อยลง
- บำรุงตับ: มีสารกลูตาไธโอนและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขับสารพิษออกจากตับ
- บำรุงสมอง: มีโฟเลต (Folate) สูงมาก ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์
กระเจี๊ยบเขียว
6. ตำลึง : ผักริมรั้ว ซูเปอร์ฟู้ดเมืองไทย
- ด้านระบบขับถ่าย: แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยดีท็อกซ์ของเสียในลำไส้
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- วิตามินเอสูงปรี๊ด: เป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ช่วยบำรุงสายตา แก้ตาฟางตอนกลางคืนได้ดีที่สุด
- แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย: ใบตำลึงสดนำมาขยี้ทาผิว ช่วยลดอาการคัน ปวดแสบปวดร้อน จากพิษแมลงหรือเริมได้
- ลดความเสี่ยงมะเร็ง: มีเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย
ตำลึง
7. ว่านหางจระเข้ : ยาอายุวัฒนะจากภายในสู่ภายนอก
- ด้านระบบขับถ่าย: เนื้อวุ้นช่วยล้างสารพิษในระบบทางเดินอาหาร ฟื้นฟูสำไส้ให้ทำงานสมดุล หากจะนำมาทาน ต้องล้างยางสีเหลืองออกให้สะอาดหมดจด เพรามีฤทธิ์ระบายที่รุนแรงเกินไป
- ประโยชน์ด้านอื่น ๆ:
- รักษาแผลและบำรุงผิว: เยียวยาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลสด และเติมความชุ่มชื้นให้ผิวอิ่มน้ำลดรอยสิว
- ลดการอักเสบในร่างกาย: ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ ข้ออักเสบ และแผลในช่องปาก (แผลร้อนใน)
- ควบคุมระดับน้ำตาล: สารสกัดจากวุ้นช่วยให้ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินได้ดีขึ้น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานได้ดี
ว่านหางจระเข้